Tingkatkan Nilai Ekonomis Daun Cincau, Tim PkM USM Beri Pelatihan Kelompok Tani Teger

oleh -
Foto Bersama, Tim Pengabdian kepada Masyarakat USM dengan Kelompok Tani Teger Kelurahan Mangunsari. (ist)

SEMARANG, Kontenjateng.com – Tanaman cincau tergolong kedalam kelompok Magnoliophyta. Tanaman ini merupakan tanaman perdu dengan ketinggian 30-60 cm dan tumbuh pada ketinggian hingga sekitar 2300 m di atas permukaan laut (Yazid et al., 2016).

Daun cincau berwarna hijau, lonjong, tipis lemas, ujungnya runcing, pangkal tepi daun bergerigi dan memiliki bulu halus. Tanaman cincau terdiri dari empat jenis yaitu cincau hijau (Cyclea barbata), cincau perdu (Premna serratifolia), cincau minyak (Stephania hermandifolia), dan cincau hitam (Mesona palustris).

Pada umumnya, kurangnya pengetahuan tentang diversifikasi olahan cincau hijau menjadi masalah umum yang dialami oleh masyarakat. Hal itu diungkapkan Ir. Sri Haryati, M.Si. tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Universitas Semarang (USM).